Durante muchos siglos, las hojas frescas del olivo se han utilizado como tónico herbal para apoyar la función cardiovascular del cuerpo. Las hojas de olivo también son consideradas como el mejor defensor natural de su sistema inmunológico, aliviando los síntomas de la tos, la gripe y el resfriado común. El extracto de hoja de olivo de Olé contiene un 400% más de capacidad antioxidante que la vitamina C, y hasta 40 veces más polifenoles que el aceite de oliva virgen extra.